Restauracja al dente Poznań powstała stosukowo niedawno, bo (jak donoszą niektóre źródła) w roku 1998, ale jednocześnie istnieje na tyle długo, żeby wyrobić swoją markę i przyciągnąć do siebie odpowiednio dużą klientelę. A czym kusi restauracja al dente Poznań? Kuchnia włoska jest jej specjalnością. Zasłynęła szczególnie ze świetnej pizzy (w różnych rozmiarach i smakach). Małą można kupić już za 13.90 zł, a największą (taką do 50 cm średnicy) za jedyne 30.90 zł. Oczywiście jak ktoś chce, żeby jego pizza była bardziej wypasiona może poprosić o więcej składników (na przykład o owoce morza), rzecz zrozumiała będzie wtedy trochę droższa, ale tak jest w każdej pizzerii. Włoskie jedzenie to nie tylko pizza, więc al dente Poznań proponuje także spaghetti, długi, gruby makaron z sosem mięsno-pomidorowym. Mamy tam do dyspozycji na przykład spaghetti bolońskie albo sycylijskie, w zależności od natężenia smaku. A jeśli ktoś woli zapiekanki, to czeka na klientów makaronowa, dla amatorów ryżu - ryżowa, a dla jaroszy wegetariańska. Czy to już całe menu? Oczywiście, że nie. Możemy zjeść tam także różnego rodzaju sałatki, nie tylko z samych warzyw i owoców, ale także z dodatkiem serów, tuńczyka albo przykładowo kurczaka. Do pizzy dostaniemy też sos (także są różne) a do picia oprócz tradycyjnej coca coli również soki albo inne napoje.